十三香和孜然粉的成份不同 。
十三香就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等，一般選用幾樣進行配制 。
【十三香和孜然粉有什么區(qū)別】孜然粉主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調(diào)配磨制而成的 。
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