圓白菜炒餅絲的用料圓白菜1顆肉餡100克食用油適量鹽少許香油少許耗油一小勺花椒十幾粒蔥適量姜末適量蒜末適量餅絲半斤圓白菜炒餅絲的做法【圓白菜炒餅絲的做法步驟】
步驟1：圓白菜清洗干凈切絲
步驟2：蔥姜蒜準備好
步驟3：鍋里放油， 放入花椒出香味后把花椒撈出來
步驟4：然后放進肉末(家里沒有肉末就放了點兒自己做的肉臊子， 沒有也可以不放就是素的炒餅)
步驟5：然后放蔥姜蒜(蒜不要全用， 留一些最后放)翻炒出香味
步驟6：倒進圓白菜、鹽、老抽、耗油繼續(xù)翻炒
步驟7：放入餅絲繼續(xù)翻炒兩分鐘
步驟8：最后把蒜末倒進去， 香油點一點兒翻炒均勻出鍋
步驟9：來一張成品圖
圓白菜炒餅絲的烹飪技巧可以再買些豆芽， 菜炒的時間不要太長， 軟塌塌的就不好吃了
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