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泰山油酥火燒怎么做

云知道泰山

【泰山油酥火燒怎么做】食材：
面粉500克、花生油適量、椒鹽、五香粉；
步驟：
1、用加了酵母的水將面和好，蓋上籠布醒發；
2、熱鍋，倒入花生油加熱；
3、關火，放生粉，攪和成糊狀；
4、面醒發好后 ， 倒在面板上，充分揉搓 ， 然后撮成小劑子；
5、將面劑子搟成面餅，舀上酥油，可以根據喜好加點椒鹽、五香粉，再卷起來揉搓、團圓，用兩手掌對在一起壓成火燒的樣子；
6、電餅鐺加熱 ， 抹油，將火燒生坯放進去，一面烙好后翻過來烙另一面；
7、當火燒兩面均呈金黃色并鼓起時，即可將火燒出爐 。

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