砂鍋可以直接放在煤氣灶上嗎
【砂鍋可以直接放在煤氣灶上嗎】可以 。燒的時候要注意剛上爐燒時應將鍋外表的水擦干，要先用溫水，待湯燒熱后改用旺火，湯開后再改用溫火；砂鍋燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應添加溫水或熱水；同時，鍋內的湯水也不能溢出，以防鍋外邊沾水而炸裂 。
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