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人體|早餐三個字，午餐三個字，晚餐三個字( 二 )

食物早餐午餐晚餐粗糧大腦食用營養時間


  • 淡
午餐一定要清淡 ， 以蔬菜和富含碳水化合物的食材為主 ， 盡量避免高熱量的油炸食品 。
油炸食品熱量高 ， 雖然能在短時間內提供能量 ， 但很快會使人體再次感到饑餓 。
食物經過高溫油炸之后 ， 不僅營養素會被破壞 ， 還會產生致癌物質 。
攝入人體后 ， 會變成脂肪儲藏起來 。
導致導致血脂的升高、血壓的升高以及糖耐量的減退 。
研究表明 ， 經常吃油炸食品的人 ， 比飲食清淡的人 ， 血脂要高2～3倍 。
人體|早餐三個字，午餐三個字，晚餐三個字
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晚餐三個字
  • 早
晚餐早吃 ， 可大大降低尿路結石病的發病率 。
人的排鈣高峰期 ， 通常在進餐后4~5小時 。
若晚餐過晚 ， 當排鈣高峰期到來時 ， 人已上床入睡 ， 尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中 ， 不能及時排出體外 。
致使尿中鈣不斷增加 ， 容易沉積下來形成小晶體 ， 久而久之 ， 逐漸擴大形成結石 。
所以 ， 晚餐時間不宜超過下午6點 。
  • 少
俗話說：“早餐吃得像國王 ， 午餐吃得像平民 ， 晚餐吃得像乞丐 。 ”
晚餐吃得過多 ， 可引起膽固醇升高 ， 刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白 ， 誘發動脈硬化；
長期晚餐過飽 ， 反復刺激胰島素大量分泌 ， 往往造成胰島素細胞提前衰竭 ， 從而埋下糖尿病的禍根 。
此外 ， 晚餐過飽可使胃鼓脹 ， 對周圍器官造成壓迫 。
胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦 ， 引起大腦活躍 ， 并擴散到大腦皮層其他部位 ， 誘發失眠 。
  • 涼
這里的涼 ， 不是指溫度冷熱 ， 而是指食物的性質 。
以姜為例 ， 俗話說：“早上吃姜勝過參湯 ， 晚上吃姜等于砒霜 。 ”
這句話道出了一個養生的真理：晚上吃熱性食物 ， 對身體有害 。
上午吃點姜 ， 能促進食欲、溫暖身體 ， 利于健康；
可如果晚上再吃姜 ， 則會刺激胃腸道 ， 使人過度興奮 ， 進而影響睡眠 。
中醫有“陰陽消長”的理論 ， 認為上午應該升陽 ， 吃一些溫陽、補氣、助陽長的食物 ， 比如蔥、姜、蒜等 。
熱性的食物能加速新陳代謝 ， 振奮精神 ， 促進消化 ， 利于一天的工作和學習 。
接近傍晚 ， 陰長陽消 ， 就要吃一些性味偏涼、養陰的食物 。 涼性的食物能減少發熱和興奮 ， 利于安眠 。

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