substance和matter都有物質的意思，一般指構成物體的材料 。
substance和matter表示“物質”時的區別在于，matter是不可數名詞 ， 指構成物體的材料的總稱，而substance是可數名詞，指具體的某種混合物或純凈物，包括單質和化合物 。如：
Thissubstancereactsquicklythanthatone.
Thesubstanceofnitricacidisastrongoxidizer.
【substance可數嗎】Mostmatterhasthreestates--solid,liquidandgas.
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