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燕窩有保質期嗎燕窩能保存多久

云知道知識經驗

燕窩有保質期，一般保質期為3年 。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴 。含有豐富的營養物質，并且一般為干制品，所以保質期為3年左右 。
【燕窩有保質期嗎燕窩能保存多久】燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等 。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時 ， 呈鮮味特征的氨基酸（天門冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量較高 ， 表明燕窩的味道鮮美 。

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