蛋撻200度烤多長時間
二十分鐘 。用料：純牛奶１００毫升、淡奶油１００毫升、蛋黃４個、糖粉３２克、煉乳一小勺、蛋撻皮１２個 。
1、純牛奶、淡奶油、煉乳、糖放一個碗里攪啊攪，直到砂糖融化 。
2、把蛋黃放進去攪均 。
3、過篩更細膩 。
4、把蛋撻液倒進蛋撻皮里，七八成滿的樣子 。
5、放入預熱好的烤箱，上下火２００度，中層烤大概１５—２０分鐘 。
6、觀察蛋撻上色，有焦化基本上就差不多了 。
蛋撻200度烤了20分鐘為啥還沒熟？蛋撻沒烤熟的原因可能是由于烤蛋撻前烤箱沒有進行預熱，，蛋撻水裝的量過多，烤箱的溫度不夠高或者是烤的時間不夠長，這些不正確的操作都可能導致蛋撻沒烤熟 。
【蛋撻200度烤多長時間，蛋撻200度烤了20分鐘為啥還沒熟？】也可能是在制作蛋撻的步驟中出現了錯誤，推薦的做法是把淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻，加熱至糖完全融化，冷卻至常溫后加入蛋黃 。加入低筋粉，均勻攪拌，蛋撻水就制作完成了 。
將蛋撻水倒入蛋撻皮內至七分滿，裝入烤盤，放入提前預熱好的烤箱中，溫度調至210°，烤25分鐘，蛋撻就制作好了 。
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