牛肉放冰箱有點變黑可以吃嗎
【牛肉放冰箱有點變黑可以吃嗎】不能 。血液與空氣長期接觸，肉會變黑，這說明入牛肉保存方式不對或者放置時間過長 。肉類冷凍后變成黑色，大多是因為里面的淤血由于冷凍而變性，也可能是因為在宰殺前動物因為疾病死亡，導致血液不能完全排出體外 。
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