自制叉燒的用料豬肉適量叉燒醬2勺耗油少許蜂蜜少許蔥姜蒜少許自制叉燒的做法【自制叉燒的做法步驟】
步驟1：豬肉洗凈吸干水分 ， 切成厚條狀 。
步驟2：兩大勺叉燒醬、兩小勺耗油、少許蜂蜜 ， 混成醬汁 ， 放入肉和蔥姜蒜 ， 腌制兩小時 。
步驟3：肉中插入竹簽防止變形 。 鍋底少許油 ， 先將腌過的蔥姜蒜炒香 ， 放入肉條 ， 兩面煎至變色 。
步驟4：加一勺叉燒醬 ， 加水與肉齊平 ， 加蓋慢燉收汁 。
步驟5：待汁水快收干時盛出 ， 如有條件可用噴***噴至表面微焦 。
步驟6：切片 ， 完成！
自制叉燒的烹飪技巧
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