炸醬拌飯的用料瘦豬肉黃豆醬生抽玉米淀粉植物油米飯 拌菜 小蔥香菜炸醬拌飯的做法【炸醬拌飯的做法步驟】
步驟1：將豬肉切黃豆粒大小的丁 ， 加少許生抽和淀粉拌勻上漿（也可以不上漿 ， 直接做）
步驟2：小蔥和香菜洗凈切末備用
步驟3：熱鍋涼油 ， 放入肉丁滑散至變色 ， 放入黃豆醬 ， 炒至醬色變深 ， 加少許清水 ， 小火熬幾分鐘 ， 顏色再次變深并略有些粘稠即可
步驟4：煮好的米飯 ， 拌入肉醬、蔥末、香菜末 ， 好吃的炸醬拌飯就這么簡單的做好了 ， 開吃
炸醬拌飯的烹飪技巧
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