臭豆腐的用料臭豆腐8塊油380克香菜225克鹽4克糖2克小米椒4個(gè)食用油8克臭豆腐的做法
步驟1：準(zhǔn)備食材 ， 香菜清洗干凈 ， 臭豆腐清洗干凈
步驟2：鍋里放入水燒開放一點(diǎn)鹽（放鹽保持香菜翠綠） ， 燙香菜快速地翻面
步驟3：撈出放在備好的涼水（冰水）最好 ， 翻滾一下?lián)瞥?， 擠干水
步驟4：臭豆腐干切丁 ， （也可以把臭豆腐油炸一下 ， 撈出切丁）香菜切小段
步驟5：把香菜和臭豆腐丁放在碗里 ， 面上放小米椒丁 ， 鹽 ， 以及糖 ， 然后點(diǎn)火鍋里放入油燒熱 ， 把熱澆在調(diào)料上攪拌均勻裝盤 。 （也可以直接放香油攪拌均勻）
步驟6：成品圖
步驟7：成品圖
臭豆腐的烹飪技巧【臭豆腐的做法步驟】香菜不能在開水里燙太久 ， 時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)變爛 ， 在開水里快速翻滾一下就撈出來(lái) 。
推薦閱讀
- 豆腐有點(diǎn)酸味還能吃嗎，糯米泡的有點(diǎn)酸味還能吃嗎
- 天高云淡是描寫哪個(gè)季節(jié)的詞語(yǔ)
- 工作環(huán)境對(duì)職場(chǎng)人有多重要 工作環(huán)境的重要性
- 給女朋友的稱呼，高情商男生都這樣稱呼女友
- 網(wǎng)上怎么激活孩子的社?？?
- 工作能力強(qiáng)的人有哪些共同特征 工作能力及專長(zhǎng)
- 一名文科生的高考之痛 工作后夢(mèng)見參加高考
- 給女朋友的情話，浪漫有情調(diào)的暖心情話
- 自泡酸梅酒的功效與作用
- 公認(rèn)的顏值最高星座男，這幾個(gè)星座男才是典型的美男子