辨別瓷碗的好壞 ， 可以摸陶瓷餐具的表面，看花的表面及釉體是否光滑；可將餐具對光斜放，看表面是否有氣孔、凸起等問題；可將餐具倒扣在平整的玻璃臺面，看碗口有沒有不平的問題 。具體方法如下：
【瓷碗怎么選知道好壞】1、摸陶瓷餐具的表面，如果上面的花體是凸出的 ， 可以簡單地判斷為釉上彩，但還要具體摸花的表面及釉體是不是光滑，如果都比較粗糙，那么說明沒有燒熟，這樣的產(chǎn)品最好不要購買 。
2、可將餐具對光斜放 ， 這樣光打在上面時(shí) ， 其上的瑕疵便可一覽無余 ， 凡是表面有細(xì)小的氣孔、凸起、落渣、內(nèi)部底面不平整等問題的，都會給日后的使用和清潔帶來不便，最好不要購買 。
3、碗、杯子、盤子這些產(chǎn)品，還要檢驗(yàn)其平整度，這在國家標(biāo)準(zhǔn)中也有嚴(yán)格規(guī)定的 。常用的檢驗(yàn)方法是：將餐具倒扣在平整的玻璃臺面上，看餐具口有沒有翹起、不平的問題 。還可以把同樣的碗摞在一起 ， 品相優(yōu)良的產(chǎn)品應(yīng)能嚴(yán)絲合縫 ， 拿起一個(gè)，甚至能把另一個(gè)帶起來 。但品質(zhì)差的則可能歪歪斜斜，甚至摞不起來 。
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