日常適當(dāng)食用秋葵是不錯的選擇，秋葵富含膳食纖維，能潤腸通便，緩解便秘，也是輔助調(diào)理三高的有利助手，秋葵中富含鉀元素，鈉離子含量較低，有調(diào)節(jié)血壓的效果，秋葵中還富含鈣質(zhì)，100g秋葵能提供45mg鈣質(zhì)，秋葵還含有一定量的磷元素和鎂元素，多種礦物質(zhì)如錳、銅、鋅、硒等，秋葵中含有一定量的維生素C、維生素E，豐富的維生素B族和維生素A 。
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