烏雞湯怎么燉
用料：烏雞１只、姜５克、蔥５克、桂圓２個、紅棗２個、黃芪３克、白芍２克、黨參３克、當歸２克、枸杞５克、鹽２克 。
1、烏雞焯水后撈出，瀝干備用 。
2、冷水入鍋，放入蔥姜 。
3、放入紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨參、當歸 。
4、大火煮沸后轉小火燉一小時 。
5、加適量鹽調味即可食用 。
烏雞湯怎么樣能燉的爛？【烏雞湯怎么燉，烏雞湯怎么樣能燉的爛？】燉久點，或者用高壓鍋壓煮個1小時就很容易爛 。
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