木耳在開(kāi)水中煮2-3分鐘左右就可以食用了 。如果說(shuō)煮木耳的時(shí)間太短的話，可能還會(huì)使木耳表面攜帶細(xì)菌，還有可能會(huì)使人出現(xiàn)消化不良的情況 ， 影響身體健康 。
【煮木耳多長(zhǎng)時(shí)間能煮熟】另外，木耳是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的真菌類食物，經(jīng)暴曬和浸泡后的木耳是沒(méi)有毒性的，但是煮木耳的時(shí)間過(guò)久的話，會(huì)使木耳失去其脆脆的口感，變得軟黏，降低了木耳的食用口感 ， 所以在煮木耳的時(shí)候要注意時(shí)間，切不可過(guò)久 。
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