紅燒鯉魚怎么做好吃，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那么對于這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家 。...展開
方法/步驟分步閱讀
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主料：鯉魚；輔料：五花肉，香菇，蔥，姜，香蔥；調(diào)料：料酒，醬油，胡椒粉，水淀粉 。
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鯉魚改一字刀口，深度到魚骨，兩面一樣，開火加油，7成熱，下魚，定型后撈出來 。
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另起油鍋，加入五花肉和八角，以及蔥姜，香菇，加入耗油，醬油，料酒 。
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加入開水，放入鯉魚，加入鹽，白糖，胡椒粉等，蓋蓋小火燜煮25分鐘，收汁，出鍋即可 。
【什么魚燒，河里什么魚燒湯比較好吃的】 大家好我是老孟，河里什么魚燒湯比較好？我的答案是鯽魚和鯉魚！
一是鯉魚湯 。豫北地區(qū)最有名的是黃河鯉魚湯，做法簡單，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，成本不高，是豫北地區(qū)很有名的菜品，特別是黃河沿岸 。
二是鯽魚燉豆腐 。鯽魚全國各地均有，做法也多種多樣，我最喜歡的是鯽魚豆腐湯，制作簡單，湯白肉嫩，營養(yǎng)豐富，鮮香可口，是一道不可多得的美味 。
以上是我個人觀點，不喜勿噴呦！
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