作為當之無愧的“花中皇后”,玫瑰花擁有獨特的玫瑰香氣,但清而不濁,和而不猛 。而可以用作泡水飲用、藥食同源的玫瑰花,與觀賞性玫瑰自有差異,需要分清 。

香氣最濃,清而不濁、和而不猛,柔肝醒脾,流氣活血,宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊,斷推氣分藥中,最有捷效而最為馴良者,芳香諸品,貽無其匹 。玫瑰花味甘、微苦,性溫,歸脾、肝經,有化濕和中、理氣解郁、活血散瘀之功 。其香氣四溢,柔和且不燥烈,僅單獨泡玫瑰花茶飲用便可疏肝養胃、緩解肝郁不舒等癥狀 。玫瑰花也可以與其他食材同泡水飲用,皆可緩解因生氣導致肝郁氣滯,從而引發的各類癥狀表現 。
——《本草正義》
緩解肝郁氣滯,調養情志

玫瑰花主要功效即疏肝理氣、清肝火,不只是女性,男性同樣適用 。肝主疏泄,而玫瑰花的香氣有開閉解郁之功,對于因暴怒、生悶氣導致肝之氣血瘀滯,從而引發各類癥狀,喝玫瑰花茶均有不錯的緩解效果 。
1、玫瑰甘草茶:玫瑰與甘草適量,開水沖泡代茶飲 。
玫瑰花有疏肝理氣之功,但性溫略燥,發散耗氣;甘草有補中益氣之功,且可滋陰補液,二者配伍飲用,可避免上火 。
2、玫瑰冰糖飲:干玫瑰加適量冰糖沖泡,或煎湯熬成膏狀沖泡,有疏肝理氣、和血散瘀之功,可緩解肝郁不舒等癥狀 。
3、玫瑰桂圓飲:鮮玫瑰花與龍眼肉、蜂蜜熬湯收膏,加入開水沖泡飲用,有滋陰、理氣、解郁之功,可以緩解因肝郁氣滯導致的煩躁易怒、脘腹脹滿等癥狀 。
4、玫瑰花奶茶:牛奶熬煮、加入紅茶、紅糖至榕湖啊、加入玫瑰花燜煮,過濾飲用 。玫瑰性質溫和、養肝護脾,但略燥;牛奶補虛養心血,但性寒滋膩;紅茶溫和助消化,可中和陰寒 。其香味馥郁、味道醇厚、溫暖清甜,可以緩解生氣郁悶、胃口差等癥狀 。
5、玫瑰佛手茶:以玫瑰花和佛手泡水,加入少許紅茶飲用,有疏肝、理氣、和胃之功 。
緩解月經不調、痛經

玫瑰花對于女性月經期,可以調經、緩解月經不調,對于因肝郁氣滯,從而經絡血脈不通導致的月經不規律、痛經、閉經等癥狀,常飲玫瑰花均有很好的效果 。
1、玫瑰茉莉茶:干玫瑰花與茉莉花、綠茶以沸水泡茶飲,可以緩解因肝火旺盛、氣滯血瘀導致的月經不調等癥 。但需要注意的是,茉莉花性寒,陽虛怕冷人群少食 。
2、玫瑰調經茶:干玫瑰花可與紅茶、山楂、陳皮,沸水沖泡飲用 。該茶飲有活血通經、理氣止痛之功,對于女性月經期小腹脹痛、經行不暢有很好的緩解效果 。
【金邊玫瑰和什么一起泡】3、玫瑰紅糖飲:玫瑰花與紅糖泡茶飲,有補血、活血之功,適用于因氣血虛弱或不通,導致痛經、脾氣急躁、腹痛腹脹等問題 。
活血開郁散結、緩解乳腺疾病

玫瑰花入肝經,且帶刺有破積之性,故而有活血開郁散結之功,可以緩解因氣血瘀滯不通導致的乳癰、積聚等女性乳腺疾病,以及跌打損傷、腫痛等病癥,有活血化瘀消腫之功 。
調中活血,舒郁結,辟穢,和肝 。釀酒可消乳癖 。——《隨息居飲食譜》1、玫瑰酒煎:酒入肝經,且性味辛烈,有走竄之功,加之玫瑰性味芳香 。故而將玫瑰花與黃酒同煎或沖服,可以加強活血散瘀、行氣消腫散結的作用 。
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