巴黎市民還能放心喝水嗎？
首先需要強調的是，這次巴黎發現新冠病毒的自來水并非居民飲用水，而是用于清洗街道、灌溉植物、噴泉供水的非飲用自來水，這些非飲用水來自塞納河以及烏爾克運河，并沒有經過嚴格的處理 。
現在巴黎官方發現這些水源可能存在新冠病毒風險后，已經暫停使用，值得注意的是，在非飲用水中發現的病毒并不多，官方通報中使用的是“微量”這個詞，而發現有新冠病毒的水是否具有傳染性，人們是否會因為接觸這樣的水感染，尚不得而知 。
在歐美國家，人們沒有喝熱水的習慣，通常喝水龍頭的直飲水，水中發現病毒也不禁讓人擔心當地市民是否還可以直接飲用自來水 。對此，巴黎市政府也強調，直飲水系統與非飲用水互相獨立，目前前者是安全的，并未檢測到病毒 。
新冠病毒在56攝氏度的溫度中30分鐘，100攝氏度的溫度三分鐘就可以被滅活，理論上，即使水中有新冠病毒，只要將水燒開煮沸再喝，而不直接喝生水，病毒就沒有機會危害大家的健康 。
疫情以來，我國除了被科普戴口罩、勤通風、勤洗手的重要性，也一直強調食物熟透再吃、水燒開以后再喝的習慣 。中國人“多喝熱水”聞名世界，不知道這場新冠疫情是否能讓外國人也了解多喝熱水的好處 。
100多年前，巴黎的水源也出過問題！
雖然巴黎這次發現病毒的水不是居民的直飲水，大家不必為巴黎居民擔心，但還是不禁讓人聯想到19世紀巴黎因為水源污染發生的霍亂疫情 。
霍亂這種傳染病最早于1827年出現在孟加拉地區，1832年3月26日，巴黎出現了第一例霍亂病例，接下來的 6個月的時間死亡人數達到18402名 。
導致這種糟糕狀況的原因有很多，比如人們起初并沒有重視霍亂，依然參加各種聚會，增加了交叉感染的風險，比如當時的氣候因素更利于病菌的傳播，另一個更重要的原因是巴黎的水源被污染 。
塞納河是巴黎的母親河，此次查出微量新冠病毒的非飲用水來自塞納河，而在19世紀的巴黎，大部分消費用水也主要來自這條河 。雖然當時因為工業革命，巴黎生活的人越來越多，但當時的巴黎沒有大規模的下水道系統，人們產生的生活污水也大都排放到塞納河中，這直接導致河水污染，空氣污濁 。至今仍有一種說法認為，巴黎盛產香水的原因，是當時的人們為了掩蓋周圍環境的臭味 。
臭可以用香水掩蓋，但水中的病菌卻掩蓋不了 。現在我們知道，霍亂是一種感染霍亂弧菌引起的急性腹瀉性傳染，人通過食用被這種病菌污染的水或食物就會被感染，當時的霍亂弧菌也正是通過流淌的塞納河影響到了更多人 。
這場霍亂讓巴黎付出了慘重的代價，也讓巴黎人開始思考修建下水道系統 。1851年，工程師歐仁尼·貝爾格蘭為巴黎下水道系統的發展、清除和維修建立一套完整的技術，后來經過數代人的努力，巴黎的下水道愈加完善 。至今法國還開設有下水道博物館，這里寬敞整潔，一改人們對下水道的臟亂差印象，成為許多游客追捧的打卡景點 。
有人說，從下水道就可以看出一個城市的文明程度 。投入大成本處理生活污水看似偏門，但卻改善了城市環境，也降低了霍亂這樣的傳染病通過水源傳播的可能 。
喝上干凈的水是人長壽的重要原因
無論是100多年前的霍亂弧菌，還是如今被新冠病毒污染的自來水，背后都是飲水安全問題 。
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