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金駿眉、正山小種等紅茶，保質(zhì)期普遍在2-3年之間 。
一罐快10年的金駿眉，顯然已經(jīng)超過保質(zhì)期了 。
如果金駿眉的干茶出現(xiàn)了酸味、霉味等刺鼻味道，說明內(nèi)部已經(jīng)發(fā)生明顯的劣變，此時(shí)就不建議繼續(xù)喝了 。
如果干茶并沒有聞到不好的味道，說明保存還算完好，原則上可以繼續(xù)喝，但不建議喝 。
大家可以將茶葉的保質(zhì)期理解為“最佳品飲期”，2-3年之內(nèi)，紅茶的風(fēng)味處在最佳狀態(tài)，是最適合飲用的階段 。
超過保質(zhì)期之后，紅茶的風(fēng)味會不斷下降，出現(xiàn)香氣減弱、滋味變淡等問題 。
10年的金駿眉，它的風(fēng)味已經(jīng)大不如前了，所以想要喝到茶葉最好的風(fēng)味，還是建議大家在保質(zhì)期內(nèi)喝完 。
至于過期茶葉如何處理？
已經(jīng)變質(zhì)的，留之無用 。
沒有變質(zhì)的，一來可以煮茶葉蛋，二來可以凈化空氣（干燥茶葉具有吸附氣味的能力），都能將過期茶葉有效利用起來 。
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