電炒鍋和電磁爐哪個好自從電炒鍋誕生之后，和電磁爐相比的話題就沒有停止過，接下來從不同角度對兩者就行分析：
一、加熱原理兩者加熱原理不同，電磁爐是線圈通電產(chǎn)生渦流加熱，電炒鍋就是和普通電爐子一樣的原理 。相比下電磁爐加熱效率高，溫度控制范圍大 。但由于使用電子元件，不宜過熱 。煎，炒，烹，炸，都會加速電磁爐的損壞 。電炒鍋雖然效率低，可是不存在這些問題 。
二、省電問題
炒鍋一般的額定功率是1500W，電磁爐常見的是1800W 。電器的耗電量是與電器的功率和使用時間決定的，電磁爐就費(fèi)電 。
三、輻射問題
電磁爐產(chǎn)生的磁場由于不可能100%被鍋具吸收，部分磁場從鍋具周圍向外泄漏，就形成電磁輻射 。電炒鍋不存在以上問題 。
【電炒鍋炒菜好吃還是電磁爐炒菜好吃】四、故障率問題
電磁爐基本是靠間歇工作來實(shí)現(xiàn)的，即瞬間加熱功率都是滿功率，這就使其加熱比較粗糙 。只能使用鐵質(zhì)或不銹鋼器具，其他的金屬就不能用 。雖然可以使用一個導(dǎo)熱盤，但導(dǎo)熱不好的話很容易引起機(jī)器的溫度保護(hù)，故障率偏高 。
可以啊，買好一點(diǎn)的電砂鍋，我平時炒菜為了方便就用的電砂鍋，我覺得很好，做出來的菜也很香，出門還方便呢
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