【元宵和湯圓有什么不同之處】湯圓是屬于南方的食品，元宵呢，是屬于北方的食品，元宵和湯圓有什么區(qū)別？第一，包法不一樣，南方的湯圓呢，就像包餃子一樣，把面或完了以后，把餡兒放到這個面皮里頭，然后揉揉揉，揉成一個湯圓，北方的元宵不是包起來的，是要用一個固體的餡料，然后放在一個笸籮里頭，里面是干磨的糯米面粉，然后一邊搖一邊撒水，搖搖搖滾滾出圓圓的元宵來 。其二呢，就是面粉的差別，元宵的面粉是干磨糯米面粉兒，湯圓的面粉是水磨糯米面粉 。第三個不一樣的地方是什么？就是餡料會有些許的不太一樣，北方的元宵的餡料油更重一點，那第四，口感也是有些許不一樣，南方的湯圓更加軟糯順滑，還有一個很重要的一點是，北方的元宵只是在元宵節(jié)吃，平常的時候很少會有元宵兒，湯圓兒呢，因為南方人喜 。十年諾的這些食品，因此湯圓兒啊，就是在南方一年四季都可以吃到，不僅吃到它，而且品種非常多，這是湯圓兒，這是什么呀？你看大大的叫做湯團，上海人管他叫湯底，那它的餡料呢，很不一樣，是咸口兒的，這個小小的非常小，叫做酒釀圓子，叫寧波話呢，叫酒釀，女子最大的不同，它是實心兒的，他是沒有餡兒的，那做法很簡單，就是和酒釀在一起燒，打上一個蛋花兒，口感非常好 。
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