鯧魚肉質(zhì)鮮嫩 ， 做法也有很多種 ， 但都不算困難 ， 大家多動手嘗試制作幾次就可以熟練掌握
干煎鯧魚
【清蒸鯧魚的做法大全】鯧魚去鱗去內(nèi)臟去魚鰓 ， 在魚身上斜切幾刀 ， 洗凈后放入盆中
盆中放入生姜絲、料酒、食鹽、胡椒粉、白砂糖用手抹勻后腌制半小時
腌制好后 ， 將姜絲取出 ， 在魚身上裹上一層干淀粉
鍋中倒油 ， 油熱后放入裹好淀粉的鯧魚 ， 中火剪至兩面金黃熟透后關(guān)火盛出即可
好吃的干煎鯧魚就做好了
紅燒鯧魚
鯧魚處理好后清洗干凈 ， 在魚身上斜切幾刀 ， 這樣更入味
蔥切蔥花 ， 生姜切片 ， 蒜切末 ， 紅辣椒切小段備用
起鍋燒油 ， 油熱后放入蔥花、生姜片、紅辣椒段、蒜末煸炒出香味
炒出香味后放入鯧魚 ， 倒入料酒、生抽、老抽、清水、食鹽、白砂糖、胡椒粉、米醋
大火燒開后 ， 轉(zhuǎn)中小火煮十五分鐘左右 ， 鯧魚熟透后將鯧魚盛出擺盤
鍋中倒入水淀粉勾芡 ， 勾好芡后均勻的倒入盤中撒上蔥花即可
大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法 ， 歡迎大家在評論區(qū)留言討論
推薦閱讀
- 舉例說明什么叫可持續(xù)發(fā)展，高質(zhì)量發(fā)展的重要標(biāo)志是什么
- 大蛇丸既然被佐助殺死 大蛇丸怎么死的
- 三部特別好看的免費漫畫 有什么好看的漫畫
- 【玫瑰花】玫瑰花的簡單畫法簡筆畫
- 【喇叭花】漂亮簡單的喇叭花簡筆畫
- 卡通人物中的皮卡丘有哪些功能
- 中國奇幻史詩九州的沒落 九州海上牧云記小說
- 【雛菊的】手繪簡單的雛菊簡筆畫
- 絕地求生的賬號怎么注冊，絕地生亞馬遜賬號怎么注冊
- 薛之謙被李雨桐錘爛的三觀 薛之謙李雨桐