這么多好吃的豆腐美食搭配，我最喜歡的是兩樣，算不上拿手，總算是做出來(lái)“不辱使命” 。一道皮蛋豆腐，最簡(jiǎn)單的食材，一清二白的白豆腐、搭配“中國(guó)特色”的皮蛋，絕對(duì)是出了國(guó)吃不到的美味，也是老外無(wú)法理解的美食，哎呀這么怪的蛋，但是卻是中國(guó)老百姓餐桌上的一道美食 。
皮蛋豆腐：
食材：內(nèi)酯豆腐 一塊；皮蛋：1只；各種調(diào)料：適量；
【豆腐和什么菜搭配好吃,豆腐咋樣燒才好吃】制作步驟：
1、內(nèi)酯豆腐撕掉外膜，盒子的四角用刀切一下，取出豆腐，不用切整塊放在盤子里 。
2、皮蛋去殼，切成小粒鋪在豆腐上 。
3、撒上蔥花，把鮮醬油、香醋、香油調(diào)勻淋上，即可享用 。喜歡辣的可以放點(diǎn)小辣椒、淋點(diǎn)辣油等 。
鯽魚豆腐湯：
食材：鯽魚 兩條 ；老豆腐：一塊；生姜、小蔥、料酒、鹽 各種調(diào)料適量；
制作步驟：
1、鯽魚殺好，清理好，瀝干水分備用 。
2、鍋內(nèi)熱油，放入鯽魚，中火煎至兩面金黃 。
3、放入蔥姜炒出香味，倒入料酒、開水沒(méi)過(guò)魚身再多一點(diǎn)，大火，轉(zhuǎn)中火再燜煮10分鐘，放入適量鹽調(diào)味，加入豆腐，繼續(xù)燉煮20分鐘即可 。
4、出鍋前嘗咸淡，調(diào)味 。
Tips：干貨看這里！
1、鯽魚豆腐湯要奶白，兩個(gè)步驟不可缺少！鯽魚要煎透，加開水煮 。
2、煎鯽魚的時(shí)候火不要太大，否則一下去皮就沒(méi)了，別問(wèn)我怎么知道的~
4、介意豆腥味的，豆腐可以提前切塊焯水 。
對(duì)于我這個(gè)“手殘黨”的“廚師”來(lái)說(shuō)，做菜沒(méi)天賦不要緊，最主要是帶著愛(ài)和熱情來(lái)做好每一道菜，每次去總結(jié)做的更好的經(jīng)驗(yàn)，哪怕是失敗也是成長(zhǎng)歷程上的進(jìn)步！伙伴們，今天520，祝愿天下有情人都幸福甜蜜，為在意的人做美食，也是世界上最美的愛(ài)吧~
推薦閱讀
- 楊紫和李斯丹妮吵架怎么回事 楊紫李斯丹妮
- 白發(fā)電視劇根據(jù)什么小說(shuō)改編的 白發(fā)劇情介紹
- 齊羽和吳邪的身份解密 吳邪的盜墓筆記
- 鹿晗迪麗熱巴久違同框 迪麗熱巴和鹿晗
- 李夢(mèng)為什么被白鹿原換掉 白鹿原為什么換掉李夢(mèng)
- 趙麗穎和陳曉過(guò)往情深片段被曝光 趙麗穎和陳曉
- 天龍八部為何叫做天龍八部 天龍八部為什么叫天龍八部
- 為什么武松沒(méi)有綽號(hào) 武松的綽號(hào)到底有多少個(gè)
- 為情所困的李娜最終選擇出家 李娜為什么出家
- 日本女生校服，為什么日本女生校服這么短