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青豆發芽了還能不能吃，青豆生發豆芽的制作方法

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青豆發芽了還能不能吃

青豆發芽了還能不能吃，青豆生發豆芽的制作方法


黃豆在控光的條件下生出黃豆芽；青豆在催光的條件下生出青豆芽；蕎麥在催光的條件下生出紫豆芽，都可以食用，營養價值更加豐富 。青豆是大豆、豌豆的別稱 。大豆屬于豆科大豆屬一年生攀緣草本植物 。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種 。是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史 。在中國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區均有出產 。
青豆生發豆芽的制作方法青豆和黃豆發芽一樣，先泡一夜，泡透蓋保鮮膜，放暖和地方發芽，蓋塊濕布，不要見陽光，一天過一次水，三天就出芽了 。
青豆種土里能長能因為有土就能長，因為都在土里肯定能長，能發芽 。
青豆為什么會發芽因為溫度濕度都適宜，所以發芽了
青豆保質期多久【青豆發芽了還能不能吃，青豆生發豆芽的制作方法】速凍青豆的保質期 。如果放在常溫中，保質期一般為兩到三天的時間；但如果放到冰箱冷藏室里的話，可以保存7到15天；如果放在冰箱冷凍室里低溫冷凍，甚至可以保存半年以上都沒有任何問題 。
只要速凍的結冰的那種，是沒有問題的，解凍之后就要趕緊吃掉，不然很快會變壞 。
如果想存放2-3天，放在冰箱冷藏室；如果想存放時間長一些，放在冷凍室內 ?？梢园讯怪笫旆爬湟院?，分成小包的（每包夠吃一頓的量），放在冰箱冷凍室，什么時候想吃就拿一包出來解凍 ?？梢苑藕荛L時間，就可以吃到反季節的正季青豆 。
青毛豆種植方法與管理1、選種整地

青豆各方面的抗性都比較強，一般我們都只需要選擇顆粒飽滿、沒有受到病蟲害損害的種子即可，其次就是種植年限過長的不能選用，出芽率很低，還有就是青豆分為青皮青仁青豆和綠皮黃仁青豆兩種，可以根據市場行情來選擇最適合種植的品種 。一般選用較為疏松的、排水良好、前茬最為不是豆類、瓜茄類的土壤即可，整地的時候進行深翻，將田間殘留的害蟲卵清理干凈，然后撒上充足的底肥進行拌勻就可以進行種植了 。

2、播種育苗

播種的方式其實有兩種，第一種是穴播，就是在正好的土壤中按照合適的密度撒上三到四顆種子掩種等待出苗 。其次就是播種育苗，首先將種子均勻的撒在苗床中進行育苗，經過一段時間的出苗管理，就可以進行移苗栽種了，而青豆播種的時間一般是每年的五月底到七月初，這段時間播種的出苗率會更高 。

3、移栽定植

在栽種之前可以在田間撒上適量的三元復合肥，這樣能起到增產的作用，同時還能提高青豆的質量，增加它的商品價值 。然后按照每行為五十厘米，每株為四十五厘米的密度進行栽種，還有就是栽種的時候可以在每株旁邊撒上一克呋喃丹，這樣可以防治部分的地下害蟲 。

4、田間管理

栽種之后一周，查看田間青豆苗的生長情況，有出現死顆的現象要即使的進行補苗，并且進行澆水施肥，保證田間的苗齊，其次就是等青豆苗成活之后長出新的枝葉和根系，我們要進行施肥，這段時間主要是以氮肥和鉀肥為主，同時要進行澆水用來稀釋養分的濃度，以免對青豆的根部造成傷害，同時進行中耕除草，促進養分的吸收，在后期也就是開花結莢期，主要是以鉀肥為主，同時還需要噴施適量的葉面肥 。

5、病蟲害防治

對青豆危害最大的病害就是霜霉病，我們可以通過加強田間管理來進行預防，同時在并發初期可以使用百菌清進行防治，一周一次，噴上兩到三次即可 。而最主要的蟲害是豆莢螟和食心蟲，我們分別可以使用樂果乳和殺滅菊酯進行噴殺，或者可以利用敵百蟲、甲拌磷顆粒劑，效果也是非常不錯的 。

6、適時采收

青豆要注意采收的時間，一般情況我們在豆莢比較飽滿并且豆莢有稍微的黃綠色的時候就需要進行采收，不能等到豆莢變黃變老之后采收，這樣采收的青豆就不嫩了，同時我們還需要進行留種，留種的豆莢一定要等到它非常硬的時候才能進行采收，當然也不能等待裂莢時采收，這樣損失就比較大了 。

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