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木耳和地皮菜屬于微生物嗎，人工種植的地皮菜比野生干凈

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木耳和地皮菜屬于微生物嗎

木耳和地皮菜屬于微生物嗎，人工種植的地皮菜比野生干凈


木耳屬于 ， 地皮菜不屬于 。木耳是微生物 ， 屬于擔子菌綱、木耳目的大型真菌 。木耳菌絲體是由無色透明 ， 具有橫隔屬和分枝的管狀菌絲組成 。菌絲在基質中吸收養料 ， 在樹皮下形成扇狀菌絲體 。人體食用的是木耳的子實體 ， 是它的繁殖器官 。薄而有彈性、膠質、半透明 ， 中凹 ， 常常呈耳狀或環狀 ， 漸變為葉狀 。地皮菜不是微生物 ， 是植物 ， 是最低等的藻類植物 。屬于藍藻綱、念珠藻目、念珠藻科、念珠藻屬 ， 學名叫普通念珠藻 。普通念珠藻是一種固氮藍藻 ， 平時所見的是其原植體 ， 它外由膠被包裹 ， 內由藻絲彎曲、相互纏繞而成 。
人工種植的地皮菜比野生干凈地皮菜只有在春天才有 ， 在氣候溫和 ， 濕度較大的季節里 ， 地皮菜才會生長 ， 地皮菜在我們當地也叫做“地木耳” ， 只因它長得跟木耳有些相似 ， 木耳是黑色的 ， 地皮菜是綠色的 ， 吃起來的口感跟木耳也是差不多的 ， 很有嚼勁 。
【木耳和地皮菜屬于微生物嗎，人工種植的地皮菜比野生干凈】

一般來說 ， 進入3月份到4月份期間 ， 下完春雨之后 ， 地皮菜吸收到雨水 ， 會自然地脹大 ， 吸收水分后的地皮菜會加快細胞的分裂 ， 外表長得跟木耳就差不多了 ， 大多生長在巖石上 ， 南方地區濕度高 ， 對于卡斯特地貌 ， 因此巖石上就會長有大量野生的地皮菜 。


新鮮的地皮菜采回家之后清洗干凈是可以食用的 ， 地皮菜的營養成分要比雞蛋的營養成分含量高 ， 只不過是新鮮野生的地皮菜難以獲取 ， 目前是沒有人工種植的 ， 全都是野生的 ， 需要穿著水鞋 ， 進山尋找 ， 新鮮的地皮菜需要清洗很多遍才能清洗干凈 。
地耳菌產生原理地皮菜的繁殖方式一種是通過細胞分裂長成新的藻絲；另一種方式是形成厚壁孢子 ， 經過休眠后萌發成新的藻絲 。
生長習性
分布與生長環境
地皮菜生存范圍很廣 ， 對氣溫的適應幅度非常大 ， 從寒冷的南極洲到炎熱的沙漠 ， 從5000米以上的雪山到火山熔巖流過的地方 ， 它都能生存、繁衍 。耐旱性強 ， 對土壤要求不高 。許多連草都難以生長的地方也能旺盛生長 。
地木耳細胞群顯微照長 ， 即使休眠幾十年 ， 一遇水又馬上恢復生機 。而且地皮菜喜鈣 ， 是多鈣性土壤的指示植物 。石灰巖喀斯特巖溶地區 ， 北方黃土地區等但凡含鈣豐富地區 ， 均有大量生長 。在荒漠草原等含鈣高污染小的地區擁有可觀的生物量 。
地皮菜和木耳區別地木耳也被稱作是地皮菜 ， 屬于藻類植物 ， 它的外形跟黑木耳長得有些相似 ， 不過地皮菜的顏色是綠色 ， 柔軟度要比黑木耳更加柔軟 ， 營養成分更高 ， 本身的價值也要比黑木耳高很多 ， 另外地皮菜在市場上是買不到的東西 ， 不能以價格來衡量 ， 而木耳隨處都可以買到 ， 價格很低廉 。
地皮菜跟木耳相比 ， 只是它們的外表有些相似 ， 實際上差別很大 ， 無論是從食用價值上 ， 還是從自身價格上 ， 都要比木耳高很多 ， 最關鍵的是地皮菜不容易采摘 ， 采摘難度大 ， 比較稀有 ， 只有在夏季 ， 秋季雨水頻發的季節里 ， 運氣好的興許能遇到 。
地皮菜大小比木耳小 ， 厚度也比較薄 。地皮菜也叫地耳 ， 但它不是木耳 。

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