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螃蟹怎樣清洗才干凈

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1、倒入白酒浸泡10分鐘 。2、用刷子將螃蟹的全身刷洗干凈 ， 特別是蟹腿、蟹鉗等部位 。3、清洗螃蟹時應當多清洗2-3遍 ， 盡量將螃蟹身上的微生物和細菌清理干凈 。4、可根據個人喜好將不能吃的部位去除 。
螃蟹

螃蟹怎樣清洗才干凈



螃蟹 ， 屬軟甲綱、十足目 ， 是甲殼類動物 ， 身體被硬殼保護著 ， 靠鰓呼吸 。在生物分類學上 ， 螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。
絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區 ， 也有一些棲息在淡水或陸地 。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等 。
【螃蟹怎樣清洗才干凈】 每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克、鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1 。

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