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蹄髈加什么菜好吃呢

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蹄髈加什么菜好吃呢


和白蘿卜一起燉味道更加鮮美，具有補氣，美容的功效 。
做法：
主料：豬蹄髈850g，白蘿卜300g 。
輔料：鹽適量，料酒適量，蔥花適量，生姜片適量 。
1、用刀把豬皮刮干凈后洗凈；
2、蘿卜去皮洗凈切滾刀塊；
3、冷水下鍋綽水后撈起洗凈；
4、砂鍋加入蹄髈，生姜片，加入清水浸沒食材；
5、大火燒至冒泡時候打開加入料酒；
6、撇清浮沫蓋上轉小火煲一個半小時；
7、打開加入蘿卜 。
【蹄髈加什么菜好吃呢】8、加入鹽調味后蓋上大火燒開后轉中小火20分鐘即可 。

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