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枸杞怎么曬干

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枸杞放在太陽下曬，曬干是規模小的加工方法 。大量的加工方法是烘干的 。枸杞在晾曬過程中，翻動后果肉受傷，曬干后即變黑 。因此，枸杞子攤晾后，中間不宜翻動，直至晾干后才能收集 。
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枸杞怎么曬干



把新采摘的枸杞子用食用堿水拌勻，均勻地攤放到枸杞盤中 。晾在背陰、通風處(以一天為宜)，等枸杞子失去部分水分后，再移至太陽下曝曬 。
曝曬應選擇通風、平整的地方 。枸杞盤要單個擺開，枸杞子曬到七八成干時要及時扣盤 ?？郾P就是把盤中的枸杞子扣到陽光充足、通風、容易清掃的硬面上 ?？郾P后的枸杞子要均勻的攤開 。
【枸杞怎么曬干】 枸杞子曬干后要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點鐘，此時，陽光充足，潮氣比較小，枸杞子不易返潮 。裝袋后應立即把袋子口封死 。

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