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云知道心理情感


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大家好，我是市井覓食記的老井，今天給大家分享的是德云社當(dāng)紅小生張?jiān)评自谝粰n美食節(jié)目上傳授的方便面做法 。
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郭德綱估計(jì)做夢也沒有想到，德云社里會出現(xiàn)一個(gè)偶像派，來聽相聲的清一色的小姑娘，一個(gè)個(gè)帶著熒光棒、發(fā)光牌，上來就是大合唱，一場相聲直接變成演唱會，估計(jì)經(jīng)常聽相聲的應(yīng)該知道我說的就是德云社的辮哥哥-張?jiān)评?，一曲《探清水河》紅遍了京城內(nèi)外 。
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不過老井我是做美食的，今天自然也不會在這兒寫相聲，說到張?jiān)评字饕且驗(yàn)樗谀昵颁浿埔粰n美食節(jié)目的時(shí)候，說到了一種方便面的做法，一邊講還一邊咽口水，看來他是真心愛吃這種泡面，所以我今天就特意按照他說的這種做法，做了一鍋”張?jiān)评资椒奖忝妗?，吃過味道挺難忘，說不上難吃或是好吃，德云的辮哥哥口味還真是獨(dú)特，有興趣的可以試試 。
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張?jiān)评资椒奖忝嬷髁希悍奖忝嬉话?、西紅柿一個(gè)、老干媽一勺
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第一步：準(zhǔn)備好食材，比起普通的方便面做法，張?jiān)评锥嘤昧艘粋€(gè)西紅柿和一勺老干媽，面餅我選用的是康師傅的豚骨面，調(diào)味料包還真不少 。
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第二步：鍋內(nèi)加適量的水，將西紅柿切碎后放入鍋中，大火煮開后，中火繼續(xù)煮，直到西紅柿煮化，用筷子把皮撈出來扔掉 。
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【張?jiān)评锥佳士谒姆奖忝?張?jiān)评着菝孀龇ā?/strong>第三步：加入一勺老干媽，這是辮哥哥獨(dú)特的烹飪方法，老干媽加入后，原本誘人的湯底馬上變的有些“暗黑”，煮1分鐘 。
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第四步：先加入干菜包煮1分鐘，再依次加入粉包、醬包、油包，蓋上鍋蓋煮一會，讓湯底徹底融合 。
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第五步：加入面餅，蓋上鍋蓋煮3分鐘，然后關(guān)火再燜1分鐘，這樣一鍋吃起來還是很不錯(cuò)的”張?jiān)评资椒奖忝妗本妥龊昧?。
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老井說：我這好好的一鍋豚骨面味道已經(jīng)全部大變樣，這面的湯底喝起來是一種酸辣的味道，甚至有一點(diǎn)酸辣粉的味道在里面 。
吃起來倒是還不錯(cuò)，但也不會讓我跟張?jiān)评滓粯?，一提到就咽口水那么夸?。喜歡德云社辮哥哥的可以試試這種做法 。
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他的這個(gè)做法，主要是要先把湯頭做好，湯頭是單獨(dú)全部煮好以后再放入面餅，這樣做確實(shí)味道會比較均勻和濃厚一些 。吃好玩好，明天見！
#吃在四海八方##今年過年這樣過#
圖文原創(chuàng)，抄襲必究！我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關(guān)注我，和你一起分享這個(gè)世界 。

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