不屬于十字花科蔬菜有哪些
菠菜、苘蒿、韭菜、芹菜、香菜、空心菜、馬齒莧、蕨菜、苦瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、冬菇、平菇、花菇、猴頭菇、金針菇、豇豆、四季豆、荷蘭豆、毛豆、豌豆、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、豆芽、海帶、紫菜等 。
十字科的菜有哪些案十字花科蔬菜比較多，大部分蔬菜都屬于十字花科 。大體可以分為白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等 。甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等 。芥菜類：葉芥菜、莖芥菜（頭菜）、根芥菜（大頭菜）、榨菜、蘿卜等 。水生蔬菜類：油菜和白菜有許多變種，如塌菜、烏菜之類都屬于這一族 。
什么是十字花科類蔬菜十字花科蔬菜的種類有很多，大體可以分為以下幾種：白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等；甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等；
芥菜類：葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等；蘿卜類；水生蔬菜類；油菜和白菜有許多變種，如塌菜、烏菜之類都屬于這一族，它們顏色深綠，炒食后味道濃香，大致與油菜的營養(yǎng)價值相近，是優(yōu)質蔬菜 。
那些植物屬于十字花科十字花科主產(chǎn)蔬菜和油料作物，如蕓薹屬、蘿卜屬等；藥用植物如菘藍屬、蔊菜屬、糖芥屬等；觀賞植物如桂竹香屬、紫羅蘭屬、諸葛菜屬等；其他有經(jīng)濟用途的屬還有薺屬、獨荇菜屬、菥蓂屬（遏藍菜屬）等；本科植物中也有很多是蜜源植物 。
十字花科的代表種有：
①獨荇菜，一或二年生草木，產(chǎn)于中國東北、華北、西北和西藏等地；生在路旁、溝邊和雜草地上 。歐、亞兩洲也有分布 。全草及種子供藥用，種子作葶藶子用，主治水腫、咳喘，有利尿、祛痰的作用；全草清熱利尿 。
②菘藍，二年生草本，原產(chǎn)中國，有栽培 。根和葉供藥用，根藥名板藍根，葉藥名大青葉，清熱解毒，主治多種炎癥、流感，供工業(yè)用油 。葉含菘藍苷；植物有芥苷、新芥苷及氧化酶等；根含芥子苷、靛紅、B-谷甾醇等 。
③菥蓂，一年生草本，中國普遍分布，生于荒地或田野 。亞、歐及非洲北部均有分布 。全草和種子供藥用，全草可清熱解毒，消腫排膿；種子利肝明目；嫩苗和中益菊，也可作野菜；種子含油量28～34%，工業(yè)用油 。種子含芥子苷、芥子油、卵磷脂、硫氰酸烯丙脂、肌球蛋白等，全草含黑芥子苷、維生素C等 。
④薺，一或二年生草本，分布于溫帶地區(qū)，中國普遍分布 。嫩株作蔬菜食用；帶花全草及根供藥用，清熱涼血、止血、降壓、利尿、消炎；根治結膜炎 。全草含布枯苷、膽堿、多種氨基酸、肌醇、生物堿等 。
⑤葶藶，一年生草本，廣布于亞、歐、美三洲 。在中國東北、華北、西北、江蘇、浙江、湖北、四川等地分布；生于山坡、田邊、路旁草地 。種子油供工業(yè)用 。種子含脂肪油、白芥子苷和芥子堿 。
⑥蔊菜，一年生草本，廣布于中國各地；印度、越南、菲律賓也有分布 。生于山坡、路旁、田野 。全草藥名江剪刀草，有止咳、平喘、解毒之效，主治慢性氣管炎、肝炎等癥；外用可治瘡毒 。全草含蔊菜素、蔊菜酰胺等 。
⑦紫羅蘭，兩年或多年生草本，原產(chǎn)歐洲南部 。中國大城市常有引種，栽于庭園花壇或溫室中，花美麗，供觀賞 。用播種繁殖 。
⑧桂竹香，兩年或多年生草本，原產(chǎn)歐洲南部 。中國各地有栽培，供庭園觀賞用 。種子油供工業(yè)用；花供藥用，有瀉下通經(jīng)之效 ?；ê纹に睾彤愂罄钏兀环N子含墻花苷 。
⑨糖芥，一或二年生草本，產(chǎn)中國東北、華北、江蘇、陜西、四川等地；蒙古、蘇聯(lián)均有分布 。生于山坡、田邊、荒地 。全草及種子有健脾胃和消食之效；主治心悸、浮腫、消化不良；種子清血熱、鎮(zhèn)咳、強心 。全草含強心苷；種子含糖芥苷 。
【十字科的菜有哪些，不屬于十字花科蔬菜有哪些】
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