平蘑菇是我們經(jīng)常吃到的一種家常食材，我本人來說，從小到大都特別喜歡吃，因為它的營養(yǎng)價值也很高 。在農(nóng)村有很多，自己去種平菇的，所以吃的比較多，平菇是一種食用菌，里面含有豐富的多糖等物質(zhì)，多吃平蘑有利于提高人體的免疫力，增加人體的新陳代謝，對于降低膽固醇，還有一定的調(diào)理作用，但是平時是過敏體質(zhì)的人，還有皮膚瘙癢等疾病的人士注意不要食用 。平蘑菇的吃法一般是清炒或者熬湯都可以，接下來說幾種好吃的做法 。
做法一，平蘑菇炒肉片 。
準備食材:
平蘑菇，青蒜，豬肉，蔥，姜，蒜，生抽，料酒，鹽，雞精，植物油 。
制作步驟:
- 平蘑取回來清洗干凈，撕成長條備用 。
- 豬肉選擇比較瘦一些的里脊肉，切成小塊備用 。
- 蔥切絲，姜切絲，蒜拍一下，切成小塊，青蒜清洗干凈，切2厘米左右小段備用 。
- 鍋里放入植物油，大火燒到七成熱，先把蔥姜蒜放入熗鍋，然后加入豬肉進行煸炒 。
- 炒到微黃，放料酒，生抽，下蘑菇，把蘑菇炒熟 。
- 然后放入青蒜炒一分鐘，加鹽，雞精攪拌均勻即可出鍋 。
平蘑，植物油，淀粉，椒鹽 。
制作步驟:
- 平蘑取回來以后清洗干凈，切成小塊備用 。
- 放入盆中，撒上淀粉，攪拌均勻，在平蘑的表面裹上薄薄的一層，不要太厚 。
- 鍋里放油加熱到八成熟，下蘑菇炸熟，用漏勺撈出控油 。
- 放入盤中，撒上椒鹽，攪拌一下即可食用 。
平蘑，雞腿，蔥，姜，蒜，生抽，料酒，白糖，鹽，植物油，雞精 。
烹飪步驟:
- 平蘑清洗一下，切成條備用 。
- 雞腿肉先放入鍋中煮一下，撈出表面浮沫，取出沖洗一下，然后撕成長條備用 。
- 蔥姜切絲，蒜拍一下切成末 。
- 鍋里放油，油溫七成熟，下蔥姜蒜熗鍋，加入雞絲煸炒，放入料酒，生抽，一勺白糖提鮮，加入平菇，繼續(xù)煸炒 。
- 待炒熟以后撒上鹽，雞精攪拌均勻即可出鍋食用 。
推薦閱讀
- 喪葬傳統(tǒng)中的七七習俗從何而來 七七為什么不燒紙
- 哪種鳥最常叫,哪種鳥叫最吉祥
- 周慧敏對出軌的倪震不離不棄 周慧敏和倪震
- 節(jié)約糧食的建議，怎樣節(jié)約糧食10條
- 形容游山玩水心情好說說句子大全 爬山快樂的句子
- 漂亮的房子之安徽銅陵山居 漂亮的房子吳彥祖銅陵
- 可能會出現(xiàn)這6個征兆 貓臨死前的征兆
- 銅陵漂亮的房子獲德國大獎 漂亮的房子綜藝銅陵
- 綠色的蛋是什么動物生的
- 歷史上真的有羋姝嗎 羋姝歷史上有這個人嗎