1、茼蒿，是菊科植物蒿子桿和茼蒿的莖葉 。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜 。茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香 ， 一般營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)所不備 ， 尤其胡蘿卜素的含量超過(guò)一般蔬菜 。
【筒篙與蘺蒿菜的區(qū)別】2、蘺蒿應(yīng)為藜蒿，學(xué)名狹葉艾，又名蘆蒿、水蒿、青艾等，屬于一種野生植物，一般野生的均長(zhǎng)在湖泊草灘岸邊附近 。江西省鄱陽(yáng)湖沿岸一帶最多，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省東南部一些湖泊草灘上也有，現(xiàn)一般是人工種植 ， 比較著名的種植帶有，南京的江心洲藜蒿基地，滁州橋頭藜蒿基地 。
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