以下是對兔子養(yǎng)多久才能吃肉的解釋：
1、兔子養(yǎng)到7至8個月就可以吃 ， 吃的時候最好直接把皮剝掉，這樣腥味不會太大 。兔肉放入清水中浸泡再撈出然后控干，切成寬2厘米厚3毫米長5厘米的大片 。
2、放入瓷碗中，加清水用蘇打粉浸泡30分鐘，去掉血腥味，再用冷水漂洗兩遍，取潔凈的紗布包上野兔片 ， 擠去浮水，加料酒和醬油腌漬入味沾上面粉即可桂花兔肉生坯 。
3、大蔥和生姜均切成細(xì)絲;雞蛋磕入碗里，加淀粉打勻 ， 取小碗一只，加鮮湯10毫升，精鹽紹酒白糖桂花味精和芝麻油拌勻 ， 勾兌成咸甜味芡汁 。
【兔子一般要養(yǎng)多久才能吃肉】4、兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉 。兔肉屬于高蛋白質(zhì)低脂肪低膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質(zhì)高達百分之七十 ， 比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故有葷中之素的說法 。
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