豌豆和雞肉營養(yǎng)價(jià)值很高，豌豆與雞肉蛋白質(zhì)含量豐富，有補(bǔ)血活血、補(bǔ)腎養(yǎng)胃的功效 ， 一起吃，營養(yǎng)價(jià)值更高，食用容易消化吸收 ， 可以增強(qiáng)人體免疫力，特別適合老人婦女兒童食用 。
豌豆燉雞主料：冬瓜四分之一塊，雞腿肉一片 ， 香菇若干 。
輔料：蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、鹽 。
做法：
1．雞肉適當(dāng)?shù)那谐蓧K，入熱水中燙一下去血水，盛出備用 。
2．香菇去根 ， 表面用刀劃十字，方便入味，冬瓜切成稍厚的片，蔥切段，姜切片，蒜撥好洗凈 。
3．花椒、八角等香料放到咖啡濾紙里包好或者包在紗布里 。
【豌豆可以燉雞么】4．電飯鍋里放冷水鍋底加蔥、姜、蒜、雞肉、冬瓜、香菇和香料包，按煮飯鈕 ， 煮飯結(jié)束后，用鹽調(diào)味，蓋上蓋子再燜十分鐘 。
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