三牲五果六齋是什么
三牲一般是雞、魚、豬肉等 ， 也可以是五牲雞、魚、豬、鴨、羊 。五果是柑、桔、蘋果、香蕉、桃 ， 也有用菠蘿、柑橘、橙、甘蔗、木瓜 ， “五果”象征著金、木、水、火、土 ， 比喻風調雨順、五谷豐登 。六齋是如金針、木耳、香菇、冬粉、土豆、紅棗 ， 有金木水火土五行俱備之意 。
三圣五果是什么意思閩南民俗的祭禮上通常有“三牲”和“五果”兩種 ， 三牲一般是雞、魚、豬肉等三種；
閩南地區的“五果”有用柑、桔、蘋果、香蕉、桃;也有用菠蘿、柑橘、橙、甘蔗、木瓜、葡萄、芒果、哈密瓜等等 ， 它們均有喜慶的含義 ?！拔骞毕笳髦?、木、水、火、土 ， 比喻風調雨順、五谷豐登 。
五果六齋是哪些菜“五果”有用柑、桔、蘋果、香蕉、桃；也有用菠蘿、柑橘、橙、甘蔗、木瓜等 ， 它們均有喜慶的含義 ?！拔骞毕笳髦?、木、水、火、土 ， 比喻風調雨順、五谷豐登 。
“六齋”有金針、木耳、香菇、冬粉、土豆、紅棗 ， 有金木水火土五行俱備之意 。亦有在六齋外 ， 再加菜心、豌豆、綠豆、豆輪、面筋、麻栳等干料 ， 組成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗 ， 以及糖塔、糖盞等 。
五谷六齋各指什么我國古代文獻中有關五谷的記載很多 ， 而且對五谷的分辨亦頗有不同 ， 例如
1. 【周禮】『麻、黍、稷、麥、菽(豆)』
2. 【孟子】『稻、黍、稷、麥、菽』
3. 【管子】『黍、秫、菽、麥、稻』
4. 【楚辭】『稻、稷、黍、菽、麻』
五谷中的稻和麥至今仍是我國主要食糧 。在中國 ， 稻（水稻）的種植起源於華南約4700年前的神農時代 。麥(大麥和小麥)的種植 ， 約在史前晚期或於盤庚遷殷以前傳入我國華北 。
至於五谷中的黍、稷和秫都是屬於“小米” ?！靶∶住笔潜狈降闹匾Z食之一 ， 在南方很少種植 ?！靶 被旧习▋深愔参铮核趯俸宛?。
黍不是現今我們常吃的玉蜀黍 ， 而是米子和黃米 。玉蜀黍是近代才由西方傳入的農作物 。
【三牲五果六齋是什么，三圣五果是什么意思】菽即豆 ， 而五谷中所指的菽并不是所有的豆 ， 而是大豆 。大豆在周代被稱作菽 ， 秦漢以來才稱為豆 。
五谷中的麻 ， 是指大麻 。大麻的種子是無毒 ， 但葉有毒 ， 故可充作糧食 。
現今我們經常種植的谷類農作物已不至五種了 ， 但若以我們主要的谷類食物及其副產品來說 ， 相信大家會認同是稻米、小米和小麥這三種了 。其它的如大麥、玉蜀黍等 ， 只能當雜糧、飼料看待 。
六齋：指六齋日 。佛教認為農歷每月有六日是"惡日" ， 應持齋修福 。
若逢大月 ， 為農歷每月初八、十四、十五、廿三、廿九、三十日 若逢小月 ， 為農歷每月初八、十四、十五、廿三、廿八、廿九日
