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金沙玉米的做法

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“金沙玉米” ， 是每粒玉米外面都裹上金黃色的咸蛋黃粒，狀如金沙，故此得名 。民以食為先 ?！敖鹕秤衩住钡淖龇群唵斡址奖悖屓撕苡惺秤?。下面為大家詳述“金沙玉米”的做法 。
將新鮮玉米放入加了鹽的水中，煮上三分鐘 。
將煮好的玉米拿出來瀝干水分 。
將煮熟的鹽蛋黃剝開，用勺按壓 ， 直至粉碎 。
在鍋中加入少量油，將碾碎的鹽蛋黃放入炒制；微火慢慢炒咸蛋黃，直到鹽蛋黃全部成粉末的沙狀 。
下入煮好的玉米翻炒 。
直到鹽蛋黃均勻的裹在每顆玉米上 。
【金沙玉米的做法】關火，盛入盤中，上面撒點香蔥末 。

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