最近肉好貴 ， 就不吃大鍋菜了，少放幾片肉做點(diǎn)肉湯解解饞算了 。下面就講一下肉湯的做法，喜歡的可以試一下 ， 味道還不錯(cuò)哦！
木耳泡發(fā)洗凈切碎，肉切小薄片，西紅柿切小碎塊，油菜切小段 ， 香菜切碎，蔥姜切好備用 。
【自己在家怎么做肉湯】鍋中油燒熱放入大料，把切好的蔥姜肉片倒入鍋中 ， 倒入白酒少許（白酒去肉腥）翻炒，肉變色加入老抽，生抽，鹽 ， 雞精繼續(xù)翻炒，加西紅柿翻炒，肉熟炒出香味，關(guān)火倒入盤中備用 。
鍋中燒水放切好的木耳 ， 煮熟 。
木耳煮熟后，鍋里繼續(xù)倒入水淀粉，攪拌開鍋冒泡 。
往鍋里倒入炒好的肉，倒入油菜攪拌，油菜變色，關(guān)火 ， 倒入香菜，滴香油，一道美味就可以上桌了 。
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