今天分享一道蒜黃炒豆腐皮的家常做法 。
蒜黃清洗干凈，切段備用 。
豆腐皮洗凈，改刀切絲 。
蔥姜蒜洗凈改刀 。
【蒜黃炒豆腐皮的做法】鍋中倒油，下入蔥姜蒜花椒干辣椒爆香 。
下入蒜黃翻炒均勻加入食用鹽，炒制蒜黃變軟后下入豆腐皮翻炒 。
放入生抽，翻炒，鍋邊淋入少于清水防止糊鍋，加入雞精，翻炒均勻就可以出鍋了 。
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