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食譜|高質量、高顏值飲品--椰子蝴蝶豌豆花波巴茶制作。

椰奶蝶豆花茶boba巴茶玻璃杯蝴蝶椰子豌豆混合食譜牛奶顏色

涼涼的洋溢著椰香和令人瞠目結舌的色澤 ， 這款椰子蝴蝶豌豆花波巴茶是開春最好的調節劑！搭配甜椰奶和珍珠奶茶 ， 它是一種可愛的暢飲甜點 。
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一種神奇的成分
蝶豆花植物原產于大多數東南亞國家 ， 但最近才被引入其自然領土之外 。 除了用于茶或作為食品以外 ， 幾個世紀以來它一直被用作流行的植物染料 。 作為茶的最巧妙的事情是它的變色特性 。 在沖泡狀態下 ， 它是充滿活力的藍色 。 用少許檸檬汁改變pH值 ， 它就會變成亮紫色！
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哇！真好看 。 泡好的茶有點小麥味 ， 我認為有全麥谷物的香氣 。 其他人將其描述為泥土和青草的芬芳 ， 但它不像抹茶、綠茶那樣濃郁的茶香 。 它很輕 ， 很容易隱藏在其他口味后面 。
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這種飲料香甜可口 ， 帶有清爽的椰子味 。 柔軟、耐嚼的木薯珍珠制成這種半飲料半甜品 。 蝶豆花茶的顏色感官要多于味道 ， 對我來說不僅僅是一種新鮮事物 。 它的顏色太美了 ， 讓我想起海水 ， 我只想一頭扎進去 。
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配方用料
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這個食譜將產生大約 5 份飲品
簡單糖漿

  • 200克 糖
  • 200克 水
  • 5克 椰子粉
Boba
  • 2000克 水
  • 1包 干波巴木薯珍珠--快煮5分鐘
蝶豆花茶
  • 200克 干蝶豆花蕾
  • 400克 開水
甜椰子奶油
  • 1罐 椰奶--搖勻
  • 150克 甜煉乳
  • 碎冰 適量
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首要任務是煮一些boba 。 可以在網上找到一個小包 ， 這是我用的那種 ， 煮得很快 。 在這個食譜中使用 5分鐘的快煮模式 。
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接下來泡茶 ， 讓它靜置約10分鐘 。 它會經歷幾種美麗的顏色強度 。 當顏色為深藍寶石藍色時 ， 它已準備就緒啦 。
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將花朵濾出并用勺子背面按壓以去濾盡可能多的液體 ， 使用前讓它冷卻 。
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接下來是最甜蜜的部分！將椰奶和加糖煉乳混合在玻璃杯中 ， 一起攪拌直到沒有椰奶固體塊 。
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這個食譜的份量是可變的 ， 只要比例對不需要太精確的克數 。 分量的多少取決于你的玻璃大小 ， 本食譜你會得到大約 5份 。 盡可能多地放入boba并在每個玻璃杯中加入牛奶混合物的1/3左右 ， 用碎冰將玻璃杯裝滿 。
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將泡好的茶倒入杯中 ， 牛奶和茶會輕微旋轉和混合 ， 但它們大部分會保持分離 ， 因為加糖的牛奶混合物比茶重 。 在決定是時候將它們混合起來之前 ， 它們會保持漂亮的半漩渦狀！

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