【斑鳩要怎么燉】
1、用料：斑鳩一只，紅棗十粒，生姜兩片，黨參五克，枸杞二十粒左右，鹽少許 。
2、斑鳩去毛內臟洗凈，斬塊焯水撈出，加姜片及適量水放燉盅 。
3、紅棗，黨參，枸杞，洗凈入燉盅 。
4、將放好配料的燉盅放入鍋中來大火燉煮，鍋內水開后轉小火慢燉一至一個半小時，斷火前加入少許鹽調味即可 。
5、也可以將肉挑出拌辣椒醬吃 。
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