香菇白菜餃子的做法步驟：
用料：面粉適量、大白菜4顆、香菇4朵、香菜1根、大蔥小半根 。
【白菜和什么做素餡好吃】輔料：茴香粉少量、花椒粉少量、十三香少量、胡椒粉少量、芝麻少量、香油少量、鹽少量、辣椒油適量 。
加入少量面粉，用溫水發(fā)面半個(gè)小時(shí)左右，注意將面蓋住，以防表皮變干 。將大白菜切碎，拿著紗布把水?dāng)D掉 。香菇切丁 。香蔥切丁，香菜切碎 。加入茴香粉、花椒粉、十三香、胡椒粉、芝麻、香油、鹽、辣椒油調(diào)料，拌均勻 。將面切成小劑子，搟成片 。將餡放進(jìn)去 。將面皮合住 。放入沸水中，煮5道6分鐘即可 。
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