【可以吃冰箱保存變紅的萵筍嗎】1、能吃的情況，萵筍表面變紅的部分很少，而且只是外部有點變紅，里面的萵筍沒有變紅，那么這樣的情況，是可以將萵筍削皮后食用的 。
2、不能吃的情況，如果萵筍變紅的情況嚴重，并且出現了流汁、發軟等變質現象時，那么這樣的萵筍已經變質了，繼續食用易引起食物中毒，因此，不宜食用已經完全變紅的萵筍 。
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