雞蛋里面加少許蝦皮、蔥花 ， 鹽 ， 同樣方法蒸熟 ， 吃時不必澆醬
油 。 可滴上一兩滴香油 。
【雞蛋羹怎么做？雞蛋羹的做法與竅門】最后告訴大家一個小竅門 ， 就是蒸雞蛋羹的時候不要用生水 ， 因為生水有空氣 ， 蒸出的雞蛋羹會有蜂窩狀的鏤空 。
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