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山藥蛋黃泥寶寶最愛吃

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山藥蛋黃泥寶寶最愛吃


1、材料：山藥70克、雞蛋1個
2、將去皮后的山藥，放入蒸鍋 。
【山藥蛋黃泥寶寶最愛吃】3、這里要注意：媽媽們在處理山藥的時候記得戴上手套，可以防止手癢 。
4、用大火蒸20分鐘 。
5、雞蛋放入冷水鍋中，用中火煮，水開后再煮4分鐘 。
6、這里也要注意：雞蛋用冷水煮，蛋殼才不容易裂開哦～水必須沒過蛋，否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固，影響消化 。
7、雞蛋煮完后，關火離灶，繼續燜5分鐘 。
8、最后燜5分鐘，是為了用余溫把雞蛋燜熟 。
9、燜好后取出，將雞蛋放入冷開水中 。這樣既不會燙手，剝殼也會更容易 。
10、雞蛋剝掉外殼，去掉蛋白 。
11、用干凈工具取1/4蛋黃 。
12、輔食機內依次倒入鐵棍山藥、1/4蛋黃、90毫升溫開水，攪打細膩 。
13、攪打完成后，倒入輔食碗中 。
14、這樣一碗香噴噴的山藥蛋黃泥就做好啦～淡淡的黃色，滑滑潤潤的口感，寶寶吃一口，整個胃里都是暖暖的，好舒服！

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