1. 首頁 > 云知道 > >

如何挑選番石榴？番石榴的做法大全

小知識

成熟的番石榴為淺綠色， 果皮脆薄， 食用時一般不用削皮， 果肉厚， 清甜脆爽 。 其營養豐富， 含有豐富的維生素和鐵， 是市場上能見到的很好的減肥水果， 可預防高血壓， 肥胖癥， 下面小編就給大家介紹一下番石榴的做法大全 。

如何挑選番石榴？番石榴的做法大全


如何挑選番石榴？番石榴的做法大全
如何挑選番石榴
番石榴營養豐富， 口感又很好， 深受消費者喜愛 。 但是番石榴也有優劣之分， 優質的番石榴吃起來口感好， 汁多而甜， 劣質的番石榴吃起來不僅沒有酸甜味還十分干澀 。 所以我們在吃番石榴前要先注意挑選 。
1、優質番石榴的果皮一般為綠色， 黃色， 紅色， 果肉一般為紅色， 白色， 黃色， 肉質咬起來細膩滑口， 汁多而酸甜， 表皮咬起來則清脆香甜 。
2、優質番石榴結構緊湊水分很多， 拿起來感覺沉甸甸而有重量， 劣質番石榴拿起來比較輕飄， 沒有水分， 十分干癟 。
番石榴的做法
番石榴汁
用料：番石榴1/6個 。
做法：
1、將番石榴洗干凈， 切成小塊 。
2、用攪拌機將番石榴攪打成汁 。
3、過濾掉果泥， 取果汁， 可用湯匙給寶寶喂食 。
小貼士：
1、番石榴的籽富含維生素c， 不建議去掉 。
2、但是因為含籽， 給寶寶食用時， 媽咪一定要用果汁機打勻到沒有顆粒 。 如果怕打出來還有顆粒， 建議先將番石榴去籽， 或者將打好的番石榴汁過濾以后， 再給寶寶喂食 。
番石榴汁的功效：番石榴營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維c、鈣、磷、鐵， 可增加食欲， 促進寶寶生長發育 。
番石榴雪梨糖水
用料：雪梨1個、番石榴1個、西米露適量、冰糖適量 。
【如何挑選番石榴？番石榴的做法大全】做法：
1、將番石榴挖空 。
2、雪梨切丁番石榴切醬泥西米露過水浸泡一分鐘 。
3、西米露煮開后再放入雪梨番石榴根據口味多放冰糖 。
4、煮至黏稠可出鍋 。
5、最后放入空番石榴中大功告 。
小貼士：
1、番石榴具有排毒促進消化的作用 。
2、番石榴果實也富含蛋白質和脂質， 多吃易便秘 。
番石榴雪梨糖水的功效：番石榴可促進新陳代謝、調節生理機能、常保身體健康， 很適糖尿病患者食用 。
番石榴茶的做法
用料：番石榴400克、檸檬1個(取汁)、細砂糖150克 。
做法：
1、番石榴洗凈 。
2、去籽切成小塊 。
3、加糖拌勻， 冷藏腌過夜 。
4、放入鍋中煮,去除泡沫 。
5、加檸檬汁調味 。
6、煮好后過濾一下， 汁和果肉分開 。
7、冷藏可保存一周 。
小貼士：
1、番石榴味道甘甜多汁， 果肉柔滑， 果心較少無籽， 常吃可以補充人體所缺乏的營養成分， 番石榴可以強身健體提高身體素質 。
2、早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營養如蛋白質、脂肪等以及補充體內所缺乏的營養物質如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等， 最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低 。
番石榴茶的功效：番石榴常吃能美容養顏， 還可以瘦身 。 補充人體所需的各種營養成分、改善人體消化系統、提高人體免疫力并治療一些身體疾病等作用 。
番石榴酒
用料：番石榴2個、白酒(雙蒸)適量、冰糖適量 。
做法：
1、番石榴洗凈， 切小塊， 放進無油無水的玻璃瓶中 。
2、裝入適量的冰糖 。
3、九江雙蒸浸過面 。

推薦閱讀