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如何用面粉清洗楊梅？清洗楊梅的小竅門

小知識

夏日炎炎， 喝一杯冰鎮酸梅湯確實能讓人暑熱頓消， 其實， 酸梅湯除了解暑去燥、生津止渴外， 還有許多不為人知的功效 。 酸梅湯雖然味道酸甜， 但卻屬于堿性類食物， 肉類等酸性食物吃多了， 喝點酸梅湯有助于體內血液酸堿值的平衡 。
【如何用面粉清洗楊梅？清洗楊梅的小竅門】

如何用面粉清洗楊梅？清洗楊梅的小竅門


如何用面粉清洗楊梅？清洗楊梅的小竅門
酸梅湯的營養價值
酸梅湯含有豐富的有機酸， 其中有一種枸櫞酸能夠有效抑制乳酸的產生， 而身體內乳酸含量過高， 是導致人疲勞的重要原因， 喝點酸梅湯， 有利于消除疲勞， 恢復體力 。 你有沒有感覺到， 夏天喝點酸梅湯， 除了消暑止渴外， 精神倍兒爽 。
如何清洗楊梅？
楊梅、草莓、桑椹等水果營養價值很高， 而且酸酸甜甜的很誘人， 可清洗起來卻很讓人頭疼， 它們沒有果皮， 表面又凹凸不平， 很難洗干凈 。 以前用鹽水泡的辦法， 可現在的水果沒有不打農藥的， 而鹽并不能有效地去除農藥， 反而會使農藥更進一步附著進去 。
有一次看電視， 一個健康節目正好講到如何正確地洗水果蔬菜， 提到了用面粉是一個比較好的辦法 。 讓我聯想到面粉洗豬肚， 利用面粉的粘附力效果確實比較好， 所以面粉洗果蔬確實也是一個比較靠譜的辦法 。
面粉清洗楊梅的步驟
1、新鮮楊梅先用流動水沖洗干凈表面的雜質， 另取一盆放面粉適量， 加水調成面糊水 。
2、倒入沖洗過的楊梅中， 雙手端盆反復搖晃約1分鐘， 用清水沖洗干凈面糊， 再用涼開水浸泡即可 。 這樣處理過后， 如果還不放心的， 可以在涼開水中加點鹽略泡 。

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