在這個吃貨橫行的時代,越來越多的人對可口的甜點(diǎn)越來越感興趣,其中香甜的清明粿吸引著很多人,接下來將為大家介紹其制作方法 。
將艾草洗凈后放入水中 。
大火煮開后撈出 , 放入涼水中浸泡 。
接著在鍋中加入鹽 。
將艾草放入鍋中加熱 , 煮至軟爛 。
煮好后將艾草倒進(jìn)攪拌機(jī),打碎 。
將糯米粉、粘米粉、玉米油混合在一起 , 攪拌均勻 。
加入打碎的艾草糊,繼續(xù)攪拌 。
攪拌好后,揉成面團(tuán) 。
將面團(tuán)分為35g一個,餡料分為18g一個 。
像包餃子一樣,將餡料包進(jìn)面團(tuán)中 。
將面團(tuán)放入壓模具中壓好 。
放在油紙上,放入鍋中蒸熟 。
【怎么為清明粿配粉】清明粿制作完成 。
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