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鐵木砧板怎么保養？鐵木砧板開裂

小知識

鐵木砧板裂縫如果已經快延伸到砧板圓心 ， 就比較難補救了 ， 唯一可試的辦法是把砧板浸在濃鹽水里 ， 讓砧板充分濕透膨脹 ， 把裂縫減至最小 。

鐵木砧板怎么保養？鐵木砧板開裂


鐵木砧板怎么保養？鐵木砧板開裂
【鐵木砧板怎么保養？鐵木砧板開裂】鐵木砧板怎么保養
鐵木砧板是一種比較好用的砧板 ， 大家對鐵木砧板的保養方法知多少呢？
1、用一個能放入木砧板的塑料大盤 ， 在盤中放干凈的水（能沒過木砧板的面就可以了 ， 水中放鹽（半斤以上 ， 一斤以下 ， 視你所放水的多少而定）并攪拌均勻 ， 然后放入木砧板 ， 連續浸泡一個月 。
2、一個月以后 ， 取出木砧板晾干水分 ， 然后將植物油燒開 ， 用布沾上熱油均勻地抹在木砧板的兩面 。
3、幾天以后 ， 待木砧板干時 ， 就用刀在木砧板的側面砍出一道淺溝 ， 然后用較為粗的鐵絲沿著這一道砍出的淺溝把木砧板緊緊地扎祝
鐵木砧板開裂
鐵木砧板好用但也會出現開裂的現象 ， 當遇到這種情況時 ， 我們應該如何處理呢？
一般 ， 鐵木砧板裂縫如果已經快延伸到砧板圓心 ， 就比較難補救了 ， 唯一可試的辦法是把砧板浸在濃鹽水里 ， 讓砧板充分濕透膨脹 ， 把裂縫減至最小 。
鐵木砧板防止開裂的方法：
1、要長期保濕 ， 當使用完畢洗干凈后 ， 在上面鋪一條濕毛巾；
2、找一條與鐵木砧板厚度相當、長度可繞鐵木砧板一圈的厚生豬皮 ， 泡軟拉緊后用小木釘釘在鐵木砧板的圓周上 ， 干后變緊 ， 可防止鐵木砧板小裂縫的擴大 。
3、用鹽水（不一定要精鹽 ， 大鹽也行）完全浸泡 ， 鹽水略微濃一些 ， 最好是3－4天 ， 中間可換一次鹽水或再加點鹽 。 浸泡后擦干凈表面即可使用 ， 注意要避免暴曬 ， 用上幾年也不會開裂 。

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