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香蕉是酸性還是堿性 香蕉是酸性水果嗎

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香蕉是堿性 。香蕉屬高熱量水果，在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食 。香蕉果肉營養價值頗高，含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉松弛，使人身心愉悅，并具有一定的減肥功效 。我國香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺灣、云南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培 。

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香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選 。其適宜發熱、口干煩渴、喉癌、大便干燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌癥病人及放療、化療后食用；適宜上消化道潰瘍、肺結核、頑固性干咳者食用；適宜飲酒過量而酒酲未解者食用；適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用；同時，對便秘、消化不良等癥狀，有良好效果；適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用 。
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變黑的香蕉還能不能食用？
香蕉皮變黑其實是香蕉炭疽病的表現，因與人炭疽病癥狀相似而得名，病原菌是香蕉盤長孢，這種菌并不會對人體產生任何作用 。這種癥狀只有在香蕉成熟時才會表現出來，表皮出現黑點說明香蕉已完全成熟，此時口感和風味最好 。
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【香蕉是酸性還是堿性 香蕉是酸性水果嗎】同時未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易導致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出現黑斑時是香蕉最佳食用時機 。但當果肉也出現發黑、腐爛等現象時則不建議食用 。

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